Robe très pâle aux reflets argentés, nez de fleurs blanches et fruits exotiques. Bouche sur la finesse, avec dominance des arômes de fruit de la passion et miel d’acacia. Bel équilibre entre fraîcheur et douceur, acidité et sucres.
A l’apéritif, sur du foie gras, du brie, ou un dessert à base de fruits...
Chaque cépage révèle sa personnalité singulière, associée au soleil Varois et à la patte de la vigneronne.
