Un domaine engagé pour une viticulture plus respectueuse de l'environnement

Depuis 2018, le Domaine Jacourette est certifié HVE3 – Haute Valeur Environnementale, le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles reconnue par l'État français.

Concrètement, qu'est-ce que cela signifie ?

Cette certification récompense les domaines qui s'engagent dans des pratiques respectueuses de la nature, du vivant et de leur environnement.
Au Domaine Jacourette, cela passe notamment par :

🌿 Préserver la biodiversité
Maintenir un équilibre naturel autour des vignes et favoriser la vie des sols, des insectes et de l'environnement qui nous entoure.

💧 Maîtriser l'utilisation de l'eau
Adopter une gestion raisonnée de la ressource en eau, essentielle dans notre région provençale.

🍇 Limiter les traitements et les intrants
Travailler avec attention et précision afin de réduire au maximum l'impact sur l'environnement.

🌱 Prendre soin des sols et de la vigne
Favoriser des pratiques durables pour préserver la qualité de nos terroirs sur le long terme.

Une démarche cohérente avec notre vision du métier

Être certifié HVE3, ce n'est pas suivre une mode : c'est une manière de cultiver nos vignes avec bon sens, responsabilité et respect du terroir. Depuis toujours, nous pensons qu'un bon vin commence par une vigne vivante et un environnement préservé.

Un engagement contrôlé et reconnu

La certification HVE3 est délivrée par un organisme indépendant et repose sur des critères précis autour de quatre grands thèmes : la biodiversité, la protection de la ressource en eau, la gestion de la fertilisation et la réduction de l'impact des traitements.
Pour nous, cette certification est surtout une façon de continuer à faire des vins sincères, dans le respect de notre terroir provençal et des générations futures.